山药酥

时间:2024-01-05 18:10:34编辑:阿育

【口感】

香、酥、脆

【主要食材】

鲜山药

【制作方法】

1.鲜山药去皮,切成菱角块,人六成热的植物油锅内,炸至外硬中间软,浮面时捞出。

2.炒锅置文火上烧热,用油滑锅,放人白糖,加水少许溶化。炼至糖汁成米黄色,随即推人山药块,并不停地翻炒,使外面包上一层糖浆,直至包牢。

3.然后撒上炒香的黑芝麻即成。

【需求场合】

自己食用或赠送亲友

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