火腿汤

时间:2024-06-18 10:46:06编辑:阿育

主料:金华火腿,蛤蜊,豆腐,火腿。

辅料:食盐,高汤,葱,姜,白胡椒。

金华火腿汤步骤:

1、蛤蜊用冷水淘洗,放入清水中静置2小时吐净泥沙备用。

2、热锅,将培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱姜一起爆香。

3、倒入一碗高汤大火煮开。

4、放入切块的豆腐煮开。

5、再放入蛤蜊,中火加盖煮5分钟。

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

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