八大海鲜:海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼。
相关介绍:
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍。所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。
鲍鱼自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。
虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质。
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