食材:皮皮虾9只。
辅料:柿子椒半只,红椒半个。
调料:色拉油适量,椒盐适量。
做法步骤:
1、皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份。
2、青红椒洗净去蒂去籽切成小块。
3、锅中放稍多的油,油热后把皮皮虾放入油锅中,大火炸3到5分钟,至虾壳有脆感。
4、炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁。
5、倒入炸好的皮皮虾,翻炒后撒适量的椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。
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