梨膏露,则是豫园股份在梨膏糖的基础上,为了让大众能够更方便食用梨膏这些有药用价值的健康食品,从而创新推出的首款草本饮品。
老城隍庙梨膏露在保留药梨膏主要原料的基础上,添加了金银花、甘草等草本植物,形成了全新口感。
在工艺上,豫园股份进行了创新,将药材的有效部分萃取,代替了传统的煎药过程。利用现代独特工艺使梨膏露保有梨膏的草本作用,而不是像一些饮品一样用浓缩液加水搅拌稀释。
这样的创新工艺,使得梨膏露既有老上海的味道,又有植物凉茶和青草香气。
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